ground cumin / jeera gura 100g
Roll over image to zoom in
৳ 100
রন্ধনশালার রসনায় জিরা গাথা :
জিরায় রয়েছে -
* আয়রন (প্রচুর পরিমাণে)
* ভিটামিন
* অ্যান্টি-কার্সিনোজেনিক উপাদান
* কার্বোহাইড্রেট
* মিনারেল
* ফ্যাটি অ্যাসিড (উপকারি)।
জিরার উপকারিতা :
খাবারকে সুস্বাদু ও সুগন্ধযুক্ত করতে রান্নায় মসলা হিসেবে জিরা ব্যবহৃত হয়।
ত্বকের সৌন্দর্য বৃদ্ধি করে।
(জিরায় বিদ্যমান মিনারেলস ত্বকের ভিতরের পটাশিয়াম, ক্যালসিয়াম, সেলেনিয়াম, কপার এবং ম্যাঙ্গানিজের মাত্রা বৃদ্ধি করে থাকে। যার প্রভাবে ত্বকের ভেতরে উপস্থিত টক্সিক উপদান সমূহ বেরিয়ে যেতে বাধ্য হয়। ফলে ত্বকের বয়স কমে, সৌন্দর্যও বৃদ্ধি পায়।)
লিভারের স্বাস্থ্যের উন্নতি ঘটায়।
(জিরার উপাদান শরীরের ডায়জেস্টিভ এনাজাইমের উৎপাদন বাড়িয়ে দেয়, লিভারে উপস্থিত ক্ষতিকর টক্সিক উপাদান শরীর থেকে বেরিয়ে যেতে সাহায্য করে। এতে লিভারের কর্মক্ষমতা বৃদ্ধি পায়।)
রেসপিরেটরি সিস্টেমের কর্মক্ষমতা বৃদ্ধি করে।
( জিরায় উপস্থিত বেশ কিছু উপকারি উপাদান শরীরে প্রবেশ করার পর বুকে মিউকাসের মাত্রা বৃদ্ধি পাওয়ার সম্ভাবনা কমে, ফুসফুসের কর্মক্ষমতা বৃদ্ধি পায়। ফলে নানাবিধ রেসপিরেটরি ডিজিজে আক্রান্ত হওয়ার আশঙ্কা হ্রাস পায়।)
হজম ক্ষমতার উন্নতি ঘটায়।
(বদ-হজম, গ্যাস-অম্বল দূর করে।)
ওজন নিয়ন্ত্রণে রাখতে সাহায্য করে।
( জিরার প্রচুর পরিমাণ ফাইবার শরীরে প্রবেশ করার পর মেটাবলিজম রেট বাড়িয়ে দেয়, যা খাবার হজমে সাহায্য করে। এতে ওজন বাড়ার আশঙ্কা কমে যায়।
তাছাড়া জিরা ফাইবার সমৃদ্ধ হওয়ায় অনেকক্ষণ পর্যন্ত পেট ভরা থাকে। ফলে বারে বারে খাবার খাওয়ার ইচ্ছা চলে যায়।)
শরীরের কর্মক্ষমতা বৃদ্ধি করে।
( জিরা দেহের তাপ নিয়ন্ত্রণে রাখতে সাহায্য করে।)
এনার্জির ঘাটতি দূর করে।
(জিরার উপকারি উপাদান সমূহ শরীরে প্রবেশ করার পর এনার্জি বাড়িয়ে দেয়, ফলে ক্লান্তি দূর হয়ে যায়।)
ডায়াবেটিস রোগ নিরাময়ে সাহায্য করে।
(জিরা ভেজানো পানি পানে ইনসুলিনের কর্মক্ষমতা বেড়ে যায়, এতে রক্তে শর্করার মাত্রা কমতে শুরু করে।)
ব্লাড প্রেসার নিয়ন্ত্রণে সাহায্য করে।
(জিরা পানি শরীরে ইলেকট্রোলাইট ব্যালেন্স ঠিক রাখতে সাহায্য করে, পটাশিয়ামের ঘাটতি দূর করে, ফলে স্বাভাবিকভাবেই ব্লাড প্রেসার কমতে থাকে।)
রোগ-প্রতিরাধ ক্ষমতার উন্নতি ঘটায়।
(জিরায় উপস্থিত আয়রন শরীরে প্রবেশ করার পর লোহিত রক্ত কণিকার উৎপাদন বাড়িয়ে দেয়, অ্যান্টিঅক্সিডেন্টের ঘাটতি দূর করে। ফলে শরীরের রোগ প্রতিরোধী ব্যবস্থা শক্তিশালী হয়।)
© Dokani & Sharmin Sultana
Reviews
There are no reviews yet.